التغير المناخي يدخل مطبخك وغرفه نومك

التغير المناخي يدخل مطبخك وغرفه نومك
بقلم :الاعلاميه/ دكتورة هاله فؤاد
لعلنا نسينا الآن ما تعلمناه من أن مناخ مصر حار جاف صيفا دفيء ممطر شتاء، حيث نعيش الآن زمن تداخلت فيه الفصول.
التغير المناخي لم يعد خبرا في النشره الجوية ، بل هو شريك لنا في كل أعمالنا وحياتنا اليومية .
إن التغير المناخي هو إختلال طويل الأمد في درجات الحرارة وأنماط الطقس ، وذلك يرجع لسبب رئيسي مرتبط بالأنشطة البشرية مثل حرق الوقود الأحفوري ، قطع الأشجار يقلل من إمتصاص ثاني أكسيد الكربون مما يساهم في الاحتباس الحراري .
عمليات التصنيع وإنتاج الأسمنت تطلق كميات هائلة من الغازات .
الأنشطه الزراعيه وتربية الماشية والتي تساعد على إطلاق غاز الميثان وأكسيد النيتروز من الممارسات الزراعيه الكثيفه .
زيادة غازات الدفيئه مثل ثاني اكسيد الكربون والميثان في الغلاف الجوي تؤدي إلى الاحتباس الحراري وهو إرتفاع متوسط درجات حرارة الارض .
الآثار البيئيه للتغير المناخي :
التغير المناخي يعد من أخطر التحديات التي تواجه البشرية لما يحدثه من آثار تشمل جميع نواحي الحياة .
أمثله على ذلك :
زياده تواتر وشدة الأعاصير ، الجفاف ، حرائق الغابات .
إنتشار الآفات والأمراض .
حيث تساعد الحراره المرتفعة على إنتشار الطفيليات والأمراض الفيروسية .
الجفاف يؤثر على صحة الإنسان :
حيث مع الجفاف يبحث الإنسان عن المياه من أي مكان ويمكن أن تكون ملوثة ، فتنتشر الأمراض مثل الأمراض المعديه والكوليرا . ذوبان الجليد وإرتفاع منسوب سطح البحر :
يؤدي إلى غرق المناطق الساحلية مما يؤدي إلى فقدان السكن والنزوح وزيادة أعداد اللاجئين .
وكذلك إنتشار الأمراض التنفسيه مثل الربو والحاسيه والتهاب الجيوب الأنفية والنزلات الشعبيه .
الإجهاد الحراري وضربات الشمس .
انخفاض إنتاجية المحاصيل الزراعية نتيجة شح المياه والجفاف .
ولكن كيف يدخل التغير المناخي لمطبخك ويؤثر على ميزانيتك الشهريه ؟
هل لاحظت زيادة أسعار القهوة والكاكاو والشوكولاته، يعني فنجان قهوتك أصبح مكلفا تعرف ليه ؟
لان هذه المحاصيل من أكثر المحاصيل تأثرا بالحرارة .
فإذا حدث جفاف في سهول البرازيل أو فيضانات في آسيا سيصلك تأثير هذه التغيرات المناخيه في صورةغلاء أسعار السلع او ندرتها .
فاكهة زمان كان ليها رائحه وطعم مميز ،يعني البطيخ اهو المانجو أو الجوافه كنت تشم رائحتها من بعيد أوي .
حالياً الفواكه لا رائحه ولا طعم ،وذلك بسبب تذبذب الأمطار الذي يغير من طعم الثمار ونسب السكر والزيوت فيها .
كذلك إنخفاض الحموضة : الحرارة العالية تكسر الأحماض العضويه مثل حمض الماليك بسرعه أكبر مما يجعل الفاكهه تفتقد الى الطعم المنعش .
حروق الشمس وتلف الأنسجة :
التعرض المباشر للآشعه فوق البنفسجيه القوية يؤدي إلى ما يشبه الحروق على قشرة الفاكهة ، وهذا لا يشوه المظهر فقط ولكن يغير التفاعلات الكيميائيه داخل الثمرة مما يؤدي إلى ظهور طعم مطبوخ أو غير طازج وهي لا تزال على الشجرة.
أما بالنسبة لفقد رائحة الفاكهة
فالحرارة الشديده تؤدي إلى تبخر المركبات العضويه المتطايرة التي تعطي الفاكهة الرائحة المميزة ، مما يضعف رائحتها الطبيعية .
زي ما شفنا أن التغيرات المناخية أدت إلى زيادة أسعار السلع ، وأيضا إرتفاع درجات الحرارة هيخليك تدفع فاتورة كهرباء أعلى .
لأن إرتفاع درجات الحرارة يجعل الأجهزه الكهربائيه تعمل بجهد مضاعف للحفاظ على البرودة ، وذلك ينعكس مباشرة على فاتورة الكهرباء الشهرية ، بالاضافه إلى قصف عمر الأجهزه الكهربائيه وتتكلف وتشتري غيرها .
والآن في ظل التغيرات المناخيه كيف تكون غرف النوم: هل مريحة ام مزعجة؟
هل ستنام نوم مريح أم أرق وقلق ؟
في الآونة الأخيرة مع إرتفاع درجات الحرارة في الصيف إنتشرت الحشرات الناقلة للأمراض ومنها البعوض ،
البعوض ناقل أساسي للأمراض مثل الملاريا وحمى الضنك ، بالاضافه إلى ذلك فهو يؤرقك ويلدغك لدغات مؤلمة .
مع الدفء أصبحت دورة حياة البعوض اسرع .
وهناك أيضا بق الفراش الذي ينشط ليلا حصريا ويتغذى على دم النائم ، مما يسبب الحساسية والحكة الشديدة.
بالاضافه إلى الحشرات الأخرى مثل القراد .
كل ذلك يجعل النوم مستحيلا مما يؤثر على الحياة اليومية والنشاط والعمل .
كما تؤثر التغيرات المناخية على نفسية الإنسان ،فتجعله دائما قلقا يبحث عن الطقس بصفه يوميه ويبني حياته على أساس هذه الأخبار .
هل هناك أمطارغزيرة ، موجات حارة ، أعاصير.
كل ذلك يمكن أن يجعل الفرد يلزم بيته مما يؤثر على حياته .
ودلوقتي جه وقت أهم نقطه إزاي نحمي الميزانيه الشهرية من تقلبات الطقس ؟
نقلل هدر الطعام : ده ممكن يوفر ما يقرب من 25% من قيمة المشتريات الشهرية .
تشتري المنتجات المحلية والموسمية .
تعتمد على البقوليات ، فهي بديل بروتيني أرخص من اللحوم وصحية اكثر .
تعمل صيانه دورية للأجهزه وخاصة الثلاجة ، هذا يقلل إستهلاك الكهرباء ويطيل عمر الأجهزة .