أبرز تقاليع وأنواع التمور مع دخول شهر رمضان: منها محلّى محشي بالكوكيز وآخر مملّح ممزوج بالكاجو

ومع تطور الذوق وتجدد الأفكار، انتشرت علي مواقع التواصل الاجتماعي، وعلى رأسها «تيك توك»، وصفات وتقاليع مبتكرة لـ التمور، لم نعهدها من قبل.

«المصري لايت» يستعرض أبرز تقاليع التمر وأنواعه وفوائده الصحية حسب «تيك توك» وموقعي «Bateel»، و«healthline».

أبرز تقاليع حشوات التمر هي كما يلي:

تمر محشو بزبادي وجرانولا.

تمر محشو بكوكيز.

تمر محشو بطحينية وسمسم.

تمر محشو بترافل بالبرتقال.

تمر محشو بزبدة الفول السوداني وبيكان.

تمر محشو بتشيز كيك بالبسكوت.

تمر محشو بترافل بالكاجو المملح.

تمر محشو بتشيز كيك بالبرتقال.

تمر محشو بزبدة الفول السوداني والموز.

تمر محشو بتشيز كيك بكرز مجفف.

تمر محشو بطحينية وكاجو.

تمر محشو بلبنة وبسكوت.

تمر محشو بزبدة الفول السوداني وشوكولاتة.

تمر محشو بزبدة الفول السوداني بالشوكولاتة والبرتقال.

تمر محشو بترافل بالكاكاو.

تمر محشو بزبادي وكرز مجفف.

تمر محشو بطحينية.

تمر محشو بتشيز كيك بالشوكولاتة.

تمر محشو بزبادي وبسكوت مالح.

أنواع التمر

1- تمور الخلاص

يمكن تناول تمور الخلاص في مراحل نضجها المختلفة، من البلح غير الناضج إلى الرطب شبه الناضج والتمر كامل النضج، ولون القشرة يتدرج من الداكن إلى البني الذهبي، والحبة بيضاوية الشكل.

2- تمور الخضري

أصلها مصر، وتعد من أصناف بتيل المعروفة. الحبات كبيرة، أسطوانية وممدودة، غالبًا بلون كهرماني يميل إلى البني الداكن مع قشرة متجعدة، تمور الخضري معروفة بسهولة مضغها ونكهتها تذكر بالزبيب.

3- تمور المدجول

تُعرف أيضًا باسم تمور كاليفورنيا، وهي من أشهر أنواع التمور عالميًا. الحبة طويلة بنهاية مدببة، وقشرتها سميكة وبنية داكنة. غالبًا ما تُقدم كاملة النضج، وتتميز بطعم كراميلي خفيف مع لمسة من الفانيليا.

4- تمور الصقعي

موطنها المملكة العربية السعودية. شكل الحبة مميز بقاعدة أعرض من الحافة، ولون القشرة يتدرج من البني الفاتح إلى الأحمر والبرتقالي الغامق. الحبة صلبة نسبيًا عند الطرف، وتتميز بحلاوة معتدلة.

5- تمور السكري

تُعرف أحيانًا باسم «التمور الملكية»، ومصدر اسمها العربي «السكر».

الشكل مخروطي وقشرتها مجعدة، اللون يتدرج من الأصفر إلى الذهبي الغامق، و تكون الحبات طرية أو متصلبة، والنسخ المتصلبة تحتوي على سكريات متبلورة.

6- تمور الونانة

نوع حصري عالميًا من بتيل، حباته طويلة ومخروطية الشكل، والقشرة داكنة ومجعدة، وسكر  التمر معتدلة وتُعد من الأصناف التي تُعرف بسهولة التناول.

7- تمور العجوة

ترجع أصولها إلى المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية، وتُعتبر مرتبطة بالتقاليد الإسلامية القديمة، والحبات سوداء، مجعدة وخفيفة الجفاف، مع قوام يشبه الخوخ وحلاوة معتدلة. كما تُزرع بكميات محدودة وتتميز بأنها من التمور ذات النكهة الطبيعية للفواكه.

فوائد صحية لتناول التمر

التمر من الفواكه المجففة الغنية بالقيمة الغذائية، ويتميز بفوائد صحية متعددة تجعله خيارًا ممتازًا لإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي. فيما يلي أبرز فوائده وكيفية الاستفادة منه:

1- غني بالقيمة الغذائية

التمر يحتوي على عناصر غذائية مهمة تجعل منه خيارًا صحيًا ومغذيًا.
كونه فاكهة مجففة، فإن محتواه من السعرات الحرارية أعلى من معظم الفواكه الطازجة، ويشبه محتوى السعرات في فواكه مجففة أخرى مثل الزبيب والتين.

تأتي غالبية السعرات الحرارية في التمر من الكربوهيدرات، بينما يحتوي على كمية ضئيلة من البروتين.
بالإضافة إلى السعرات، يحتوي التمر على فيتامينات ومعادن مهمة، إلى جانب كمية كبيرة من الألياف.

2- غني بالألياف

الحصول على كمية كافية من الألياف ضروري لصحة الجسم والجهاز الهضمي.
تحتوي حصة 3.5 أونصة من التمر على حوالي 7 غرامات من الألياف، مما يجعله وسيلة رائعة لزيادة تناولك للألياف.
تساعد الألياف على تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة والمساهمة في تكوين البراز، ما يقي من الإمساك ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

3- مصدر قوي لمضادات الأكسدة

التمر يحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم.
تحمي مضادات الأكسدة خلايا الجسم من الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة قد تتسبب في تلف الخلايا والإصابة بالأمراض.
بالمقارنة مع فواكه مجففة أخرى مثل التين والخوخ، يحتوي التمر على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة.

4- قد يعزز صحة الدماغ

تناول التمر قد يكون مفيدًا لوظائف الدماغ، حيث تشير بعض الدراسات الأولية إلى أنه قد يساعد في تحسين الأداء العقلي.
رغم هذه الفوائد المحتملة، لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات على البشر للتأكد من تأثيراته على الدماغ بشكل قاطع.

5- فوائد محتملة أخرى

هناك بعض الادعاءات بأن التمر قد يعزز صحة العظام ويساعد في التحكم بمستوى السكر في الدم، ولكن هذه التأثيرات لم يتم دراستها بشكل كافٍ بعد للتوصل إلى نتائج مؤكدة.